管理机制健全有力“菜篮子”物丰价稳

  小小“菜篮子”,事关大民生。元旦和春节期间,肉蛋水产品等市场价格会怎样?“菜篮子”市长负责制落实情况如何?12月30日,国新办举行新闻发布会,农业农村部副部长于康震就有关情况进行了解答。

  生猪生产探底回升

  今年,我国农产品市场供给总体充足、运行基本平稳。随着促进生猪生产恢复政策密集出台、落地,11月份以来,猪肉供需矛盾有所缓解。

  “今年9月份以来,中央和地方出台了一系列加快恢复生猪生产的政策措施,效果已经逐步显现。在政策措施和良好市场行情带动下,养猪场户补栏信心进一步增强,全国生猪生产探底回升。”于康震告诉记者,据监测,11月全国生猪存栏环比增长2%,能繁母猪存栏环比增长4%。从2018年4月份以来,首次出现“双增”的好势头。

  国家统计局数据显示,前三季度禽肉、牛肉和羊肉的产量分别达到1539万吨、458万吨、330万吨,同比分别增长了10.2%、3.2%、2.3%。

  从价格来看,11月份,鸡肉、牛羊肉、鸡蛋的批发价同比上涨20%~30%。水产品价格下降2.6%。近期,随着猪价企稳回落,鸡肉、牛羊肉、鸡蛋等价格稳中走弱。

  “菜篮子”管理机制更加健全

  作为重要的民生工程,“菜篮子”市长负责制实施两年来,迎来了首次“大考”。

  今年,农业农村部会同国家发展改革委、财政部等10家“菜篮子”食品管理部际联席会议成员单位对直辖市、计划单列市、省会城市等36个城市“菜篮子”市长负责制落实情况进行了首次考核(考核期2017-2018年度)。

  据于康震介绍,36个城市制定了生产扶持、市场流通、消费补贴、应急储备等调控政策,2018年“菜篮子”产品总体价格涨幅在5%以内。

  厦门市将“菜篮子”工作列入为民办实事项目,通过向科技要供给,打造“本埠基地+外埠基地+合作基地”供应体系;加强重要产品的追溯体系建设,率先打造从田间到餐桌的全链条可追溯的食品安全追溯平台。

  广州市安排专项资金扶持生产基地的建设,“菜篮子”主要产品均维持了较高的自给率;建立起127个“菜篮子”产品的产业链不同环节监测点,加强价格监测,适时投放市级储备猪肉,增加市场供应,稳定市场价格。

  “菜篮子”市长负责制考核实施以来,在保障“菜篮子”产品供给、促进产品流通、稳定市场价格、保障产品质量安全、提高生活质量等方面发挥了重要作用。

  第三方调查评估显示,市民对“菜篮子”产品供给数量、品类及购买便利性等方面较为满意。

  元旦春节“菜篮子”供给有保障

  近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于做好2020年元旦春节期间有关工作的通知》,强调要保障“菜篮子”产品市场供应。

  “为春节猪肉的保供稳价,中央和地方各级政府都做了充分准备。”于康震表示,春节期间,社会储备肉将陆续有序地投放市场,国外进口的猪肉量增加,市场猪肉供给量有充足保障。

  在四川成都,生猪养殖在10月中旬止跌回升,实现第三个月连续增长。12月,成都生猪存栏环比增长2.83%,猪肉零售价环比回落4.96%,猪肉供应有底气。国有“菜篮子”公司、大型批发市场等,为市民提供了肉类和蔬菜的多元化供应,确保元旦和春节期间生猪等“菜篮子”稳稳当当。

  据成都市副市长牛清报介绍,成都市和县市两级已经完成了猪肉储备计划,并且建立了先进后出的常态化轮储投放机制,现有储备总量达到27000吨,确保猪肉“储得实、管得好、用得上”。

  “目前,生猪和能繁母猪的存栏双双止降回升,呈现良好势头。”于康震表示,“两节”期间不管是猪肉还是它的替代品,市场供应总体充足,价格也会总体稳定。

  (本报记者 姚亚奇)

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